perla ♥ عضو مشارك ♥
عدد المساهمات : 249
♥ نــــقاط ♥ : 44062
السٌّمعَة : 13 الجنس : العمر : 28 الدولة : الموقع : jijel العمل/الترفيه : étudiante ♥ دعائي ♥ : ♥ لونــي المفضل ♥ : الابراج : الأوسمة :
| موضوع: طبق المتوم الجزائري _ طريقة تحضير المتوم السبت 27 يوليو 2013 - 15:26 | |
| آلمثوم هو سيد آلمآئدة في منطقة آلوسط
و مآفيهش لآ پطآطآ و لآشيء و لآ مرقة حمرآ و لآ آرز وهو طپق عآصمي پآلدرچة آلآولى و منتشر في منطقة آلوسط و طيپوه في رمضآن و آلعرضآت و آلآعرآس و يتگون فقط من قطع آللحم پقري آو غنمي و گريآت لحم مفروم ودچآچ آلطريقة آلصحيحةهآدي هي
قطع لحم آوچآچ..و لحم مفروم..گمية من آلحميصة آلخشينة آلمشمخة..گمية چيدة من آلپصل و آلثوم مرحيين..شوية سمن..فلفل آسود ..قرفة..قليل چدآ من آلگمون ...حپة پيض...
نقلي آللحم آو چآچ في آلسمن م آليصل و آلثوم و فلفل سود و قرفة و گمون..پعد مآ يتقلآو مليح نمرق پآلمآء في مستوى آللحم.. و لمآ يغلي نضيف آلحميصة و نغطي...
آلآن نروح للحم آلمفروم..نضيف حپة پيض.. آلثوم آلمرحي ..فلفل آسود..قرفة..شوية فقط گمون ..مغرف صغيرة سمن... شوية ملح..و نخلط چيدآ و نشگل گريآت ...و لمآ يطيپ آللحم نظيف آلگريآت للمرق ..و لمآ يطيپوآ تگون آلمرقة عآقدة و خآترة..نطفيوآ عليه و لمآ نسقيوآ گآين آللي يزوقوآ پآللوز... شهية طيپة..صح رمضآنگ...
ملآحظة. .گمية آلپصل و آلثوم و آلحميصة على حسپ گمية قطع آللحم..
وپآلصـحـــة وآلهنآ وصحآ فطورگم
| |
|
**YoUsRa** ♥ مشرفة مميزة ♥
عدد المساهمات : 824
♥ نــــقاط ♥ : 43417
السٌّمعَة : 21 الجنس : العمر : 26 الدولة : الموقع : MA3ANDICH العمل/الترفيه : LES 2 ♥ دعائي ♥ : ♥ لونــي المفضل ♥ : الابراج : الأوسمة :
| |
عايدة عايدة ♥ عضو جديد ♥
عدد المساهمات : 5
♥ نــــقاط ♥ : 37755
السٌّمعَة : 10 الجنس : العمر : 24 الدولة : الموقع : ----------------- العمل/الترفيه : ادرس ♥ دعائي ♥ : ♥ لونــي المفضل ♥ : الابراج : الأوسمة :
| موضوع: رد: طبق المتوم الجزائري _ طريقة تحضير المتوم الخميس 2 يناير 2014 - 18:24 | |
| | |
|