مقادير الحشوة
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد
- نحمس البصل مع الزيت على النار
- ثم نضع المعجون
- نضع الطماطم
- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد
1-نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريباً
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير :
9 - 1/2كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه في الصينية بعد دهنها بالزيت
2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
مقادير الزينه
الحشوه التي سبق وتم توضيحها
جينة مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل
1- نضع الحشوة
2- ثم الفلفل
3- الزيتون
4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة المبشوره ثم نغطيها ب ورق المنيوم
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة – فقط تذوب
أممم ما أحلاها واش رايكم ؟
الرئيسية
الجمعة 17 نوفمبر 2017 - 13:57 من طرف elmilia
السٌّمعَة
الموقع
الابراج
العمل/الترفيه
