قاليت بالخضار

:hello girls:

:étoile: المقادير:étoile:

* 4 بطاطا

* 2 جزر

*1 بذنجان

* 2 قرعة

* 2 بيض

* 80 غ غرويار مبشور (جبن)

* 1 ربطة معدنوس

* فلفل اسود

* ملح

* فرينة (سيم)

* زيت للقلي

:étoile: كيفية التحضير:étoile:

** فشري الخضار ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة اطهي الكل بالبخار مدة 15 دقيقة

** في وعاء ضعي الخضار المطهية, اسحقيها الى قطع كبيرة بواسطة شوكة. اضيفي المعدنوس المقطع ,الغرويار المبشور , الملح , الفلفل الاسود و بيضة مخفوقة , اخلطي جيدا.

** شكلي كرات صغيرة من الخضار , اغطسيها في البيضة المخفوقة المتبقية ثم مرريها في الفرينة

** اقليها في زيت ساخن من الجانبين, قدميها ساخنة .

:coupe: شهية طيبة:coupe: